为确保节日期间食品卫生安全，让广大群众过上一个欢乐、祥和、安全的中秋节日，台儿庄区卫生局卫生监督所组织卫生监督执法人员，开展了中秋节前食品卫生安全专项监督检查。重点检查了老百姓十分关注的餐饮单位及大型超市的粮油、肉及肉制品、酒类、豆制品、乳制品、儿童食品等节日食品。

　 检查内容包括：食品卫生许可证、从业人员健康证；食品采购索证及台帐建立使用情况；预包装食品的标签是否符合卫生要求；散装食品是否符合散装食品卫生规范；餐饮加工过程是否符合卫生要求；餐具消毒及保洁的卫生状况；餐饮单位的食品卫生安全落实情况等。

　 截至目前，共监督检查大型超市3家，食品餐饮单位56家；出具卫生监督意见书58份，责令限期整改8家。通过此次专项检查，有效的预防了节日期间食品卫生安全事件的发生，切实保障了广大人民群众的食品卫生安全。